Découvrez l’excellence de la cuisson professionnelle à la maison avec la poêle tout inox Castel'Pro 24 cm de Cristel. Conçue en inox finition brillante et dotée de la technologie Multiply 5 couches (2 couches d’inox à l’intérieur et l’extérieur et 3 couches d’aluminium au milieu), elle assure une montée en température rapide et homogène sur toute la surface, des bords jusqu’au fond thermo diffuseur. Idéale pour saisir parfaitement une pièce de viande ou cuisiner des légumes savoureux, cette poêle offre une cuisson saine, précise et toujours uniforme. Élégante, durable et performante, elle accompagne toutes vos inspirations culinaires.

Pensée pour un usage intensif, cette poêle se distingue par ses matériaux haut de gamme, son ergonomie et sa grande polyvalence. Compatible tous feux dont induction, elle passe au four jusqu’à 300°C, au gril et au lave vaisselle. Fabriquée en France, elle bénéficie d’une garantie à vie contre tout vice de fabrication, un véritable gage de confiance et de durabilité. Sa poignée fixe assure une prise en main sûre et pratique, tandis que sa structure 5 couches optimise la diffusion thermique pour un contrôle parfait de la cuisson, même à feu moyen.

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Conseils et précautions d’emploi :

Préférez une cuisson à feu modéré (environ 2/3 de la puissance de votre plaque) :

• Plaque 12 niveaux → position 9




• Plaque 9 niveaux → position 6




• Gaz → flamme légèrement au-dessus de la moitié, sans dépasser le fond de l’ustensile)

Vérifiez la bonne température :

• Gouttes d’eau qui s’évaporent → le wok n’est pas assez chaud




• Gouttes qui forment des billes → température idéale

Ajoutez la matière grasse une fois l’ustensile chaud, puis vos aliments.

Pour un nettoyage facile : déglacez à l’eau chaude juste après cuisson ou laissez tremper dans de l’eau savonneuse.

Pour éviter que vos aliments ne collent dans votre ustensile à la cuisson, suivez les conseils donnés par Cristel dans la vidéo ci-dessous ainsi que dans le PDF associé. Il est important de mettre votre plaque aux 2/3 de sa puissance et jamais à puissance maximale (sauf pour porter de l'eau à ébullition). 

IMPORTANT : Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des ustensiles de cuisson tout inox nécessite un temps d’apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.

⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.