Avec la poêle de cuisson tout inox 28 cm Rapid Cook Mathon, profitez de cuissons homogènes et rapides au quotidien.

Cette poêle en inox de qualité supérieure avec finition intérieure brossée et extérieur brillant s’accompagne d’un manche ergonomique en inox et silicone. Pratique, le renfort en silicone est antiglisse et isole vos mains de la chaleur pour une bonne préhension. Cette poêle de 28 cm est ainsi légère et facile à manier.

Grâce à son triple fond encapsulé, la chaleur se répartit homogènement dans tout le fond de votre poêle. Le fond se compose d’un fond magnétique la rendant compatible avec l’induction, d’un disque en aluminium et d’un fond en inox résistant.

Compatible avec tous les feux dont l’induction, cette poêle polyvalente supporte également un passage au four jusqu’à 200°C ainsi qu’un entretien au lave-vaisselle.

La cuisson dans une poêle tout inox sans revêtement antiadhérent requière d'utiliser un peu de matière grasse.

Pour bien cuisiner dans vos ustensiles tout inox et bien les entretenir, consultez les conseils donnés par Mathon.fr dans la vidéo ci-dessous.

IMPORTANT : Les ustensiles de cuisson tout en inox, et donc sans revêtement antiadhérent, sont plus contraignants que ceux revêtus d'un revêtement antiadhérent. 

Ils nécessitent de respecter scrupuleusement les consignes et précautions d'utilisation et de nettoyage présentées dans le lien ici et dans le fascicule mis avec le produit. A l’usage, des traces/colorations peuvent apparaitre. Ces traces, parfois persistantes, sont normales et ne gênent en rien les performances de cuisson.

Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des poêles tout inox nécessite un temps d’apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent. Si votre poêle attache encore, pas d'inquiétude : il suffit souvent d'ajuster un détail, comme le préchauffage, la quantité de matière grasse ou le moment où vous déposez les aliments. Nous vous invitons à relire attentivement nos conseils d'utilisation et à persévérer : les résultats viennent avec la pratique. 

L'inox monte rapidement en température. Ne surchauffez pas votre ustensile et ne le laissez pas chauffer à vide trop longtemps : ne dépassez pas les 2/3 de la puissance de votre plaque, c'est suffisant et cela préserve ses performances comme son aspect. Une chauffe excessive et prolongée peut brûler les aliments et laisser des traces de brûlé difficiles à retirer.

⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.

Si vous pensez que ces ustensiles tout inox non revêtus ne vous conviendront pas, retrouvez ici les ustensiles de cuisson avec un revêtement antiadhérent pour une utilisation facilitée !