Avec le lot de 2 poêles tout inox Excell’Inox Mathon de 20 et 32 cm, vous êtes équipé pour vos cuissons. Que vous soyez 2 ou 6 personnes, ce lot répond à vos besoins sans difficultés. 

Les poêles de la gamme Excell’Inox sans revêtement sont idéales pour la cuisson de viandes et volailles. Vous pouvez saisir, dorer ou réchauffer vos aliments dans ces ustensiles de cuisson en inox brossé de qualité supérieure. Ces poêles ont un fond encapsulé 3 couches épais. Le disque en aluminium central permet une répartition homogène de la chaleur. Robustes et résistantes à des températures élevées, les poêles sont compatibles avec tous les feux dont l’induction, ainsi que le four jusqu’à 200°C. Pour votre confort, les poignées en inox sont renforcées de silicone afin d’isoler vos mains de la chaleur.

Conseils et précautions d’utilisation :

Préchauffez vos poêles à mi puissance, puis baissez lorsque vous déposez vos aliments.

Nous vous recommandons de ne pas surchauffer vos poêles à vide. 

La cuisson dans une poêle tout inox sans revêtement antiadhérent requière d'utiliser un peu de matière grasse.

Attendez que votre viande soit saisie avant de la retourner et déglacer les sucs pour obtenir un délicieux jus de viande.

Retrouvez tous les articles de la gamme Excell'Inox.

Pour bien cuisiner dans vos ustensiles tout inox et bien les entretenir, retrouvez les conseils donnés par Mathon dans la vidéo ci-dessous

IMPORTANT : Les ustensiles de cuisson tout en inox, et donc sans revêtement antiadhérent, sont plus contraignants que ceux revêtus d'un revêtement antiadhérent. 

Ils nécessitent de respecter scrupuleusement les consignes et précautions d'utilisation et de nettoyage présentées dans le lien ici et dans le fascicule mis avec le produit. A l’usage, des traces/colorations peuvent apparaitre. Ces traces, parfois persistantes, sont normales et ne gênent en rien les performances de cuisson.

Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des poêles tout inox nécessite un temps d’apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.

⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.

Si vous pensez que ces ustensiles tout inox non revêtus ne vous conviendront pas, retrouvez ici les ustensiles de cuisson avec un revêtement antiadhérent pour une utilisation facilitée