Découvrez ce lot de deux poêles tout inox Excell'Inox de 24 cm et 32 ​​​​cm signé Mathon , un duo incontournable pour une cuisine performante au quotidien. Conçus en acier inoxydable de qualité supérieure , ces poêles robustes et durables permettent de saisir, cuire, mijoter ou réchauffer avec une maîtrise exceptionnelle de la chaleur. 

Elles sont équipées d'un fond encapsulé , composé d'une couche en inox brossé, d'un disque en aluminium et d'un fond magnétique en inox. Leur épaisseur garantit une excellente conductibilité thermique et une résistance parfaite aux hautes températures . Les poignées en inox , complétées d'un revêtement silicone isolant , offrent une maniabilité optimale. Ces poêles sont compatibles tous feux, dont induction et  passent au four (jusqu'à 200 °C) ainsi qu'au lave-vaisselle . 

Ces poêles deviendront vos alliées pour réussir des viandes parfaitement saisies, des légumes fondants et des recettes du quotidien.

Pour compléter votre équipement, découvrez également la gamme Mathon Excell'Inox ainsi que tous les produits de la marque Mathon sur notre site !

Conseils et précautions d'emploi :

• Préchauffez le poêle à mi puissance avant de déposer vos aliments, puis réduisez légèrement l'intensité.




• Ajoutez un peu de matière grasse, surtout pour les légumes ou les préparations sensibles.




• Pour la viande : attendre qu'elle soit bien saisie avant de la retourner pour éviter qu'elle n'accroche.




• Ne jamais surchauffer ou chauffer à vide trop longtemps afin de préserver la performance de l'inox.

Pour bien cuisiner dans vos ustensiles tout inox et bien les entretenir , retrouvez les conseils donnés par Mathon dans la vidéo ci-dessous .

IMPORTANT : Les ustensiles de cuisson tout en inox, et donc sans revêtement antiadhérent, sont plus contraignants que ceux revêtus d'un revêtement antiadhérent. 

Ils doivent respecter scrupuleusement les consignes et précautions d'utilisation et de nettoyage présentées dans le lien ici et dans le fascicule mis avec le produit. A l'usage, des traces/colorations peuvent apparaître. Ces traces, parfois persistantes, sont normales et ne gênent en rien les performances de cuisson.

Nous attirons votre attention sur le fait que maîtriser les cuissons subtiles des poêles tout inox nécessite un temps d'apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.

L'inox monte rapidement en température. Ne surchauffez pas votre ustensile et ne le laissez pas chauffer à vide trop longtemps : ne dépassez pas les 2/3 de la puissance de votre plaque, c'est suffisant et cela préserve ses performances comme son aspect. Une chauffe excessive et prolongée peut brûler les aliments et laisser des traces de brûlé difficiles à retirer.

⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.

Si vous pensez que ces ustensiles tout inox non revêtus ne vous conviendront pas, retrouvez ici les ustensiles de cuisson avec un revêtement antiadhérent pour une utilisation facile.