Directement issue du monde professionnel, la gamme Minéral B Element de De Buyer prend soin de votre santé et se bonifie au fil de des utilisations. Composée de 99 % de pur fer, les plus hautes températures sont rapidement atteintes pour saisir, dorer, griller. La libération des sucs dans la poêle donne un effet croustillant et savoureux à la viande en surface alors qu'elle reste délicieusement tendre à coeur. Les vitamines et les apports nutritifs sont préservés. De Buyer ajoute une finition cire d'abeille biologique qui a des propriétés anti-oxydantes pour la protéger temporairement de la rouille avant le premier culottage.

Le culottage améliore les qualités de cuisson au fil du temps pour de délicieuses omelettes, des poêlées de légumes croquants, des filets de poissons fondants.
Chaque élément de la gamme est composé de tôle de fer blanc : matériau 100 % naturel, durable, recyclable et naturellement antiadhésive après culottage. D'une épaisseur de 2 à 3 mm, la robustesse de ces ustensiles est exceptionnelle. Le manche de la poêle est long pour plus de sécurité à l'utilisation.

IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.

Pour éviter que votre ustensile en acier ne s’oxyde et rouille, veuillez suivre les recommandations ci-dessous :

- Ne JAMAIS mettre votre poêle au lave-vaisselle

- Après l’avoir lavée avec une éponge douce (en ajoutant éventuellement une goutte de produit vaisselle) et rincée, essuyez-la immédiatement et soigneusement avec un torchon 

- Assurez-vous que l’ustensile ne soit pas humide avant de le ranger dans un endroit sec

- Si vous ne l’utilisez pas régulièrement, huilez légèrement toute la surface de la poêle pour la protéger

- Si de la rouille apparait malgré toutes ces précautions, frottez avec une brosse dure pour l’enlever

Fabrication française depuis 1830.

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