La gamme Elastomoule de De Buyer est constituée de moules en silicone fabriqués en France. Ce lot d'une plaque de 6 canelés et d'une plaque de 20 mini canelés vous permet de réaliser ces pâtisseries traditionnelles de Bordeaux à la texture et au goût incomparable facilement.

Fabriqués en mousse de silicone souple de haute qualité, ces plaques ont une surface intérieure lisse et vous permettent d’obtenir des jolis canelés faciles à démouler sans graissage. Le système breveté de De Buyer permet une excellente conductibilité et une circulation parfaite de l’air pour une cuisson homogène de vos canelés.

Les moules supportent des températures allant de -70 à +300°C. Concernant leur entretien, un lavage à la main est recommandé mais vous pouvez les passer au lave-vaisselle.

Lors de l’utilisation de vos moules, veillez à les placer sur une plaque ou une grille de cuisson avant de les remplir pour faciliter leur mise au four.

Une fiche recette créée par des chefs renommés est disponible pour vous accompagner dans la création de ces petites pâtisseries individuelles.

Découvrez toute la gamme Elastomoule De Buyer.