Name: Santoku 18 cm lame alvéolée Shun Classic Kai
Brand: Kai
SKU: 471013
Price: 225.0 EUR
Availability: InStock

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Santoku 18 cm lame alvéolée Shun Classic Kai - Mathon

Kai

REF.471013

Santoku 18 cm lame alvéolée Shun Classic Kai

225 ,00 €

Les points forts de ce produit :

Lame en acier damassé 32 couches
Manche ergonomique en bois Pakka
Couteau de cuisine polyvalent

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Caractéristiques techniques

Matière lame

Acier damas

Matières manche

Bois

Longueur lame

18 cm

Longueur manche

12.2 cm

Coloris

Noir

Poids

0.34 kg

Description produit - Santoku 18 cm lame alvéolée Shun Classic Kai

Véritable rasoir, le couteau Santoku 18 cm à lame alvéolé Shun Classic, est le couteau idéal pour réaliser des découpes fines et précises : Carpaccio, sushis, sashimis et toutes vos préparations demandant une découpe minutieuse. La lame alvéolée n’attache pas et glisse entre la chaire et les arêtes des poissons.La lame en acier damassé, donne une apparence atypique au couteaux

Manche en bois Pakka noir très résistant.

Forgé selon les méthodes ancestrales du forgeage des sabres de samouraï japonais, combinées au savoir faire de nos jours. Cela donne un couteaux damas d'exception.

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