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Crumble de yaourt citronné aux pignons

Pour commencer

Recette simple et économique

⏱️ Préparation

20 minutes

⏱️ Cuisson

30 minutes

Nombre de personnes

4 personnes

Liste des ingrédients

  • 2 pots de yaourt à la grecque
  • 1 citron non traité
  • 50g de farine
  • 180g de sucre
  • 50g + 15g de beurre
  • 3 oeufs
  • 50g de pignons

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélanger la farine, 50g de sucre, 50g de beurre coupé en petits morceaux. Sabler la préparation entre les mains. Réserver.
  • Battre les yaourts, le reste de sucre, les œufs, le zeste et le jus de citron.
  • Verser dans les ramequins beurrés (15g). Ajouter les pignons puis couvrir de crumble.
  • Enfourner 30 minutes. Laisser tiédir. Couvrir de film alimentaire et réserver au frais.
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