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Cœur fondant chocolat & piment Espelette

Pour commencer

⏱️ Préparation

15 minutes

⏱️ Cuisson

15 minutes

Nombre de personnes

4 personnes

Liste des ingrédients

  • 100g de chocolat noir
  • 20g de farine
  • 60g de sucre
  • 50g de beurre
  • 4 œufs
  • 4 rochers amandes/sel
  • 1 cuillère à café de piment d’Espelette

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°C.
  • Faire fondre le chocolat en morceaux, au bain marie, puis ajouter le beurre et remuer.
  • Mélanger au fouet, les œufs, le sucre, la farine et le piment, puis ajouter le chocolat.
  • Remplir à moitié, 4 moules souples.
  • Déposer un rocher, couvrir de pâte et enfourner 15 minutes. Démouler et servir tiède.
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