Créée par Louis Hachette en 1826, la société éponyme a de tout temps mené une politique d'expension offensive. La diversité de son catalogue, l'instauration d'ouvrages de références et la conquête des lecteurs en font aujourd’hui le deuxième éditeur mondial et le premier éditeur en Europe. La protection de l’environnement constitue actuellement un objectif clé pour l’ensemble des activités du groupe Hachette. Le groupe recense plusieurs maisons d'éditions notamment dans le domaine du livre illustré. Il propose, plus particulièrement avec les collections Hachette Pratique et Marabout de nombreux livres de cuisine et des coffrets cadeaux en rapport avec le domaine culinaire.